Vino Tinto Valbusenda Vivo
DO TORO - ESPAÑA. 100% Tinta de Toro.
Suelos: Viñedos en pie franco, en suelos con gravas y cascajos con un lecho de arcilla con ligera caliza.
Elaboración: Fermentación alcohólica controlada a 28ºC durante 20 días de encubado con hollejos. Maloláctica peculiar en Barrel-Box de roble francés de 12.000 litros de capacidad.
| Ligero | Potente | |
|---|---|---|
| Suave | Tánico | |
| Seco | Dulce | |
| Débil | Intenso |
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Tamaño botella 750 ml
UVA: Tinta de Toro
CRIANZA: 18 meses en barrica bordelesa francesa
NOTAS DE CATA
| VISTA: Vino Vivo de ribete rubí.
| NARIZ: En nariz notas balsámicas, donde la barrica francesa consigue ensamblar perfectamente la expresividad de los taninos con los aromas de la fruta madura.
| BOCA: En boca entrada melosa y dulzona que nos invita a brindar .
MARIDAJE: Potajes, cocidos, guisos, carnes rojas , incluso pescado de grasa como Bacalao, Salmón, congrio.
PREMIOS:
TEMPERATURA RECOMENDADA: entre 14ºC a 16ºC
GRADUACIÓN: 14,5%
