Vino Tinto Tarima Monastrell
Vino Tinto Tarima Monastrell
DO ALICANTE - ESPAÑA. Vendimia tardía a partir de la segunda quincena de Octubre. Múltiples viñedos situados entre las Sierras de Salinas, Umbría y La Sima, con una altitud de 600m - 750m. Suelos calizos con poca capacidad para retener agua, cubiertos de piedras formando una tarima al pie de la montaña, evitando así la erosión y aclimatando el suelo especialmente en verano.
Características del Vino Tinto Tarima Monastrell
DO ALICANTE - ESPAÑA
Tamaño botella 750 ml
UVA: Monastrell 100%
CRIANZA: 6 meses en barrica de roble americano
NOTAS DE CATA | VISTA: Color picota con destellos purpuras. NARIZ: Flores de Tarima en tu vaso con notas de regaliz y chocolate. BOCA: con un fondo sutil a hierba y cualidades florales.
MARIDAJE: Arroces de la zona de Pinoso, entrantes, (embutidos, quesos) pasta, barbacoas, guisos, etc. También puede servirse solo.
PREMIOS: Jeb Dunnuck: 91 puntos Tarima Monastrell 2016; Guía Peñín 2017: 92 puntos Tarima Monastrell 2015; R. Parker Wine Advocate: 91 puntos Tarima 2015;
TEMPERATURA RECOMENDADA: entre 15ºC y 17ªC
GRADUACIÓN: 14,5%