Vino Tinto Zinio Selección de Suelos
Vino Tinto Zinio Selección de Suelos
DO RIOJA ALTA - ESPAÑA. TERROIR: Variedad Tempranillo 100%. Viñedos propios de entre 40 y 80 años . Selección de la mejor uva de nuestros mejores suelos. Altitud: 490m - 590m
VINIFICACIÓN: Selección de uva en campo y en bodega. Primera etapa de elaboración de 20 días entre fermentación y maceración. Fermentación maloláctica y crianza de casi 2 años en barrica. Roble nuevo americano y francés al 50%. Posterior reposo en depósitos de hormigón hasta su embotellado. Afinado en botella para completar su crianza y ganar la elegancia que queremos ofrecer.
Características del Vino Tinto Zinio Selección de Suelos
DO RIOJA ALTA - ESPAÑA
UVA: Tempranillo
CRIANZA: 24 meses en barricas de roble nuevo americano y francés al 50%.
NOTAS DE CATA | VISTA: Rojo granate intenso. NARIZ: Aromas intensos de café y toffee junto con fruta negra madura. BOCA: Entrada amable, fruta madura compotada (moras), pasas, espacias dulces. Larga persistencia y final elegante. Un vino muy complejo, con potencial de guarda.
MARIDAJE: Recomendado para ocasiones especiales en buena compañía.
PREMIOS:
TEMPERATURA RECOMENDADA: Temperatura óptima 17ºC a 19ºC
GRADUACIÓN: 14,5%