VINO TINTO VIÑA MURIEL SOLARIEGO
DO RIOJA ALTA - ESPAÑA.
Vino de finca El Gallo, la parte más alta de Elciego, donde los suelos pardos calizos, con su característico frescor, transmiten toda su esencia al vino. Fruta, flor, estructura, elegancia, complejidad, ensambladas en un vino.
| Ligero | Potente | |
|---|---|---|
| Suave | Tánico | |
| Seco | Dulce | |
| Débil | Intenso |
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Tamaño botella 750 ml
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: 24 meses en barricas de roble francés. Embotellado en marzo 2023.
VINO DE GUARDA
VIÑEDO: Edad del Viñedo: Diferentes parcelas que datan de 1973, 1975 y 1986.
SITUACIÓN: Viñedos en propiedad de Elciego (El Gallo) en Rioja Alavesa, en transformación a ecológico.
ALTITUD: 520 metros.
SUELO: Pardo de naturaleza calcárea con textura franco arcillosa. Pobres en materia orgánica. Suelos que mantienen muy bien el frescor.
CLIMA: Mediterráneo con influencia atlántica y continental.
NOTAS DE CATA
| VISTA: rojo cereza, brillante y limpio.
| NARIZ: notas de fruta roja madura combinadas con aromas de la crianza (vainilla, coco, café) y recuerdos de regaliz.
| BOCA: amplia y con buena frescura. Los taninos son suaves y dejan una sensación de finura agradable.
| POSTGUSTO: sabroso, pulido y placentero.
MARIDAJE:
- Tapas y embutidos, jamón curado y chacinas ibéricas.
- Arroces de carne.
- Recetas de pasta.
- Quesos no muy curados
- Cordero asado.
- Guisos de pollo.
- Carnes a la brasa, parrilla y barbacoa: hamburguesa, costilla, solomillo, chuletón. etc.
TEMPERATURA RECOMENDADA: entre 16ºC - 18ºC
GRADUACIÓN: 14%
